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  新华社北京11月15日电(记者樊攀)由国家信息中心分享经济研究中心牵头组织的共享住宿领域行业自律标准《共享住宿服务规范》15日在京发布。《规范》针对入住核实登记、房源信息审核、卫生服务标准、用户信息保护体系等社会民众关心的焦点问题提出了规范要求,并结合智能安全硬件设施的使用等技术创新和未来发展趋势展开前瞻性引导。

  据介绍,《规范》的主体内容包括共享住宿平台(企业)服务与管理要求、房东要求与规范、对房客的要求等3部分。

  其中,共享住宿平台(企业)服务与管理要求涵盖了从房东登记房源、房客住宿、交易完成后的评价等服务全流程;房东要求与规范包括上线房源要求、设施要求等8个方面。

  在发布会上,小猪短租、爱彼迎、途家、美团榛果等共享住宿领域企业均承诺将切实履行《规范》的各项要求,严格行业自律。

  国家信息中心分享经济研究中心《中国共享住宿发展报告2018》显示,2017年我国共享住宿市场交易规模约145亿元;参与者人数约7800万人,其中房客约7600万人;主要共享住宿平台的国内房源数量约300万套。

  国家信息中心分享经济研究中心副主任于凤霞说,近年来我国共享住宿领域快速发展,但也面临着如何保障服务质量等问题。采取有效措施落实平台、企业主体责任,为用户提供高质量服务对行业健康发展至关重要。

11月13日,新疆昌吉州阜康市天山天池景区笼罩在冰雪世界里,格外妖娆。中新社发 仲雁铭 摄 图片来源:CNSPHOTO11月13日,新疆昌吉州阜康市天山天池景区笼罩在冰雪世界里,格外妖娆。中新社发 仲雁铭 摄 图片来源:CNSPHOTO

  中国天气网讯 本周冷空气东移南下,将席卷我国大部地区。受其影响,今天(14日)西北地区东部、内蒙古一带的雨雪将明显增多,明天东北、华北、黄淮等地也将加入降水阵营;而南方大范围阴雨持续,尤其是重庆、贵州、广西、湖南、江西一带阴雨最持久,江西和两广局地有暴雨。

  中东部大范围雨雪来袭 两广局地暴雨

  昨天,冷空气带来的雨雪已“派送”给新疆、青海等地。监测显示,昨日,受冷空气影响,新疆北部、甘肃等地降温4~8℃,新疆伊犁河谷及沿天山一带、青海东部、甘肃中部等地降雪或雨夹雪2~5毫米;湖南中部、江西中部等地出现中雨或大雨。

  今天,随着冷空气东移南下,西北地区东部、内蒙古一带的雨雪将明显增多。中央气象台预计,内蒙古中东部、黑龙江中西部、新疆南部、甘肃北部和南部、西藏东部等地部分地区有小雪或雨夹雪,其中黑龙江西北部和西藏东北部等地局部有中到大雪,局地大雪(5~8毫米)。

  明天,冷空气继续东移,东北、华北、黄淮等地也将加入到降水阵营。预计,新疆南部、西藏东部、东北地区东部、西北地区大部和西南地区北部等地的部分地区有小到中雪或雨夹雪,局地大雪(5~7毫米)。

  此轮降水过程中,到底是下雨还是下雪,得取决于水汽和气温等综合因素。省会级城市中,西宁和兰州下雪的概率最大;银川、太原和沈阳都有机会,但不一定下雪;北京、天津和石家庄则未必迎来降水,即使有,也可能因为气温不够低而下雨。

  目前该下雪却还没有下的是沈阳,较常年初雪日10月29日已迟到半个多月;而银川和太原的常年初雪日分别是11月19日和11月26日,如果这次能下,那么就是提前了。

  对于南方来说,由于暖湿气流增强,冷空气从北方南下助攻,未来将大范围阴雨连绵,尤其是重庆、贵州、广西、湖南、江西一带阴雨最持久。预计今天,江淮中西部、江汉、江南大部、西南地区东部和南部、华南西部和北部等地的部分地区有小到中雨,其中,湖南中西部和西南部、江西中西部、贵州东南部和广西北部等地局部有大雨。

  明后天,南方降雨强度达鼎盛,江南中南部和华南北部可能出现大雨,局地暴雨。在这个季节出现这样强度的降水并不多见,公众需加强防范局地强降雨可能引发的地质灾害。

  北方气温创新低或全面入冬 华南开启入秋进程

  昨天,冷空气移速很慢,影响集中在新疆北部到甘肃西部一带,14时新疆沿天山地区到甘肃西部的气温较前一天同时次下降了6-15℃,其中甘肃马鬃山降幅最大,达20℃,14时气温只有-9.7℃,还飘着雪花,可谓寒冷刺骨。

  接下来冷空气将先向东走,然后南下。预计今天将抵达内蒙古和西北地区东部,明天重点影响东北、华北地区,后天降温区主要在黄淮到长江中下游一带,17日重点是江南,18日重点是华南。在这个过程当中,西北地区东部和内蒙古的降温最为明显,最高气温累积降幅或超过10℃,北方大部以及长江中下游地区的气温都可能创出今年下半年以来的新低,像是北京、天津的最高气温将跌破10℃,长春、呼和浩特也有可能迎来下半年首次全天气温低于0℃。

  目前冬季前沿已经推进到了黄河下游地区,石家庄、西安、济南都已在11月5日入冬,较常年偏早(常年石家庄11月7日、西安11月9日,济南11月11日入冬)。这轮冷空气过后,冬季前沿有可能推到淮河附近,意味着北方将全面入冬。同时,秋季前沿一并向南推进,华南的珠三角地区也存在入秋可能。大城市中,深圳有望在18-19日开启入秋进程,不过对于当地来说,今年的秋天已经来晚了,常年入秋日是11月12日。

  在冷空气抵达前,今天京津冀及周边等地的霾天气仍将持续。这次可能是北京、石家庄等地入秋以来最重的一次污染,因为低空污染物在山前堆积,南风增湿也比较明显,容易出现二次污染——在水蒸气的催化作用下,汽车尾气中的氮氧化物和燃煤释放的二氧化硫出现化学反应,形成硫酸盐,增加PM2.5,容易导致污染升高较快。预计15日早晨至上午冷空气抵达北京,空气质量将明显好转,石家庄等地15日下午冷空气抵达,因为北风还会携带上游污染,因此转好可能是傍晚。

  中国侨网11月13日电 据英国《华闻周刊》微信公众号报道,最近,伦敦“素食之夜”刚刚举行了年度庆祝活动。在众多参与活动的素食品牌中,一个中餐品牌早早宣告售罄,获得食客好评。

  记者最近采访了这个叫做“Phung Kay”(凤琪)的素食中餐品牌创立人。她们是两位生活在英国伦敦的华裔女孩,安吉和婕德。品牌虽然成立时间不长,但是已经累积了大批粉丝,也曾被VICE旗下的美食频道Munchies所报道。

安吉和婕德在工作现场。(英国《华闻周刊》微信公众号)安吉和婕德在工作现场。(英国《华闻周刊》微信公众号)

  从兴趣到热爱

  来自于香港移民家庭的安吉目前在伦敦生活,她的主业是在一家建筑咨询公司从事项目管理的工作。2015年开始,她接触到素食主义并且亲身尝试。很快,她就喜欢上了这种新的生活方式。不过,作为中餐爱好者的她却发现一个问题,那就是英国的素食主义选项很少。

  “大多数中餐馆的菜单上有适合素食主义者的菜式,比如豆腐类或青菜类,但是这些选择还是很有限。我发现要找到新颖、常变的素食中餐是很困难的事。”安吉说,就这样她萌发了创业的想法。

  说起来,安吉与中餐颇有渊源。她小时候曾经在香港住过几年,正好她的祖父在香港著名的水上海鲜舫工作,这给了小安吉接触各种小吃美食的机会。在耳濡目染之下,安吉完成了她的中餐制作启蒙。

  安吉的合作伙伴婕德也是一位华裔女孩。她的中国父母移民越南,也带去了制作豆腐的技能,并最终发展成了包括中餐馆和外卖业务的家族餐饮企业。于是,小时候婕德就常常在周末和家人学习做饭。

Phung Kay的新春活动。(英国《华闻周刊》微信公众号)Phung Kay的新春活动。(英国《华闻周刊》微信公众号)

  特别的中餐

  “素食”和“中餐”的组合,在英国并不多见,即便去网上搜索,也找不到出名的中餐素菜馆。

  都来自“中餐世家”,这对朋友一有空就聚在一起讨论烹饪,也想过要把这种热情变为行动,但她们的想法直到去年底才实现。由于婕德之前有过短暂的经验,她们在2017年底将以两人名字命名的品牌“Phung Kay”引进了一家咖啡厅试营业。

  因为目前刚刚起步,Phung Kay主要是以“快闪店”(Pop-up)的形式服务。她们在社交媒体上积累粉丝,然后在不同的美食节或美食集市上售卖食物。在今年春节时,她们还成功地举行了一场新年晚宴活动,为预订的客人提供六道菜素食中餐。

  传统点心烧卖和蒸饺是基本菜式,还有素食化的蒸包、具有亚洲风味的沙拉等。

  今年7月,VICE旗下的美食频道Munchies报道了Phung Kay的故事。在接受采访时,安吉表示,要把这些菜式都素食化并不容易。“比如烧卖,我们尝试了很多次才做出合适的口感,其实就是不断试各种材料。”

  Munchies的报道称Phung Kay正在“颠覆英国的中餐”,希望人们忘掉“甜酸酱”和“炒面”等对中餐的刻板印象。

  素食风头正劲

  根据Waitrose超市近日公布的一份报告,每8个英国人中就有1位是素食主义者,包括Vegan, 严格的素食主义者,和Vegetarian,普通的素食主义者。此外,还有另外21%的受访者称自己是Flexitarian,也就是弹性素食者,在大多数时候吃素食,只是为了营养均衡而偶尔补充肉食。

  2016年5月,英国素食主义协会曾经委托市场调查机构询问10000名受访者的饮食习惯,结果显示英国的素食主义人口有54.2万。在2006年,这个数字仅为15万,到今年,该群体的数量已经上升至60万人。

Phung Kay的食物。(英国《华闻周刊》微信公众号)Phung Kay的食物。(英国《华闻周刊》微信公众号)

  素食中餐的“蓝海”?

  对于素食主义潮流的热度,市场当然先自动反应。Marks & Spencer生鲜食品部、连锁咖啡厅Pret a Manger、亚洲风味连锁餐厅Wagamama等都有自家的素食选项。伦敦在上周刚刚新开了一家素食烹饪学校,应对市场“对素食专长厨师的需求”。

  但在这个领域,英国的中餐似乎还没有行动。在传统的中餐馆内,可提供的菜式既不是为素食主义制定的菜单,也不注意调料的成分。据安吉介绍,有些餐馆把有蚝油或鸡蛋的菜也列为素菜单。

  “中餐主要还是基于肉类食材,素食主义的选项通常是豆腐或者蘑菇。这也是为什么我们想要创造新的素食菜式,弥补这个领域的空白。”安吉在接受记者的采访时说,“我想大多数的国人都会赞同这个说法,那就是中国人适应能力很强,也具有弹性,所以才有那么多中国移民去到世界各国,并且成功地在当地展开事业。我们创立这个品牌,就是想要让更多人尝到有文化传承又新颖的中华美食。”

  在谈到目前英国的素食中餐时,安吉表示虽然该行业还在“婴儿阶段”,但是相信未来会有更多餐饮企业重视这一趋势,共同打造中餐与时俱进的新面貌。(刘静)